É o salgado "campeão de audiência" nos Estados Unidos. Equivalente em sucesso, à nossa brasileiríssima Coxinha de Galinha.

Uma delícia quase desconhecida no Brasil.

É muito mais fácil fazer do que coxinhas. Sucesso garantido entre a criançada. Esperimente. Aqui vai a receita:

Ingredientes
10 salsichas
1 xícara de farinha de milho em flocos finos (Do tipo instantâneo. Fubá NAO SERVE!)
1 xícara de farinha de trigo
1 unidade de ovo (batido)
1 xícara de leite
Sal a gosto
10 unidades de palitos de madeira (para churrasquinho)
óleo (para fritar)

Modo de fazer

1. Bata bem a farinha de milho com a de trigo e o ovo.
2. Adicione o leite enquanto bate a massa até que fique mais cremosa. Adicione o sal
3. Passe as salsichas já fervidas em um pouco de farinha de trigo e mergulhe-as na massa até que as cubra por completo.
4. Frite em óleo bem quente até que esteja dourado.
5. Deixe escorrer em papel toalha e espete-as nos palitinhos.
6. Sirva com ketchup, maionese e mostarda como acompanhamentos.

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