Toda vez que você quer comer um nhoque gostoso você tem que implorar pra sua mãe?

Pois seus problemas acabaram! Faça você mesmo!

INGREDIENTES
1/2 quilo de batatas (4 batatas medias aproximadamente)
3 xícaras rasas de farinha de trigo
2 colheres de sopa de margarina
2 cubos de caldo de galinha
2 copos de água (1/2 litro)
1 xícara de leite (250ml)
2 latas de pomarola
100 gr de queijo ralado

MODO DE FAZER
1) Cozinhe as batatas picadas em 1/2 litro de água e 2 cubos de caldo de galinha. Depois de cozidas, esprema em uma panela e leve ao fogo, juntando o leite, a margarina e mexendo vá juntanto a farinha aos poucos. Continue mexendo até que desprenda do fundo da panela.
2) Modele os nhoques do tamanho de bolas de gude.
3) Cozinhe os nhoques aos poucos em 2 litros de água fervente com uma colher rasa de sal. Conforme forem subindo a tona, retire os nhoques com uma escumadeira e despeje em uma vasilha com água bem gelada, para que recebam o choque térmico e pare o cozimento, evitando que amoleçam demais.
4) Coloque em uma travessa e regue com fios de azeite para que não grudem.
5) Em seguida coloque o molho e polvilhe queijo ralado.
6) Leve ao forno forte por 10 minutos.

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