Panqueca é um clássico da culinária para quem tem pouca experiência na pilotagem de fogão.

Não requer prática, nem habilidade. É só seguir a receita e receber os elogios.

Aqui em 3 versões: Panqueca de pizza, panqueca de cachorro quente e panqueca de hamburguer.

INGREDIENTES
2 xícaras de chá de farinha de trigo
2 xícaras de chá de leite
3 ovos
1 colher de sopa de fermento
Sal à gosto

MODO DE FAZER
1) Bata todos os ingredientes no liqüidificador.
2) Deixe descansar por 10 minutos.
3) Frite as panquecas em uma frigideira untada com óleo.

ATENÇÃO
A quantidade ideal de massa para cada panqueca é uma xícara de café bem cheia.

Recheio de pizza:
Fatias de Muzarela e presunto polvilhado com orégano.

Recheio de cachorro quente:
Salsichas, tiras de pimentão verde e cebola picada.

Recheio de hambúrguer:
O mais fácil de todos... É só enrolar a panqueca com hamburguer sadia ou de outra marca qualquer (descongele antes, né?).

Acomode as panquecas em um refratário, cubra com pomarola e queijo ralado. Leve ao forno alto por uns 15 minutos.

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