Sabe aquelas salsichas em lata, macias, suculentas, que as crianças (e você) adoram?

Faça você mesmo em casa! Pelo preço de uma latinha, você faz 1 kg!

Ingredientes
1 kg de salsicha
4 xícaras de vinagre
pimenta - do - reino em grãos a gosto
pimenta - calabresa moída a gosto
mostarda em grãos a gosto
1 folha de louro
sal a gosto

Modo de fazer
Coloque as salsichas em uma panela. Adicione água o suficiente para cobrir as salsichas, junte 3 xícaras de vinagre e leve ao fogo. Assim que abrir fervura, deixe no fogo por 3 minutos. À parte, misture o vinagre restante e os demais ingredientes. Coloque as salsichas já frias em vidros bem limpos e cubra com a mistura. Guarde na geladeira e espere 5 dias para consumir.

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